Pyszna herbata pięknie podana - akcesoria kuchenne do herbaty

Lubicie herbatę? Ja bardzo. Dzień bez herbaty to dzień stracony. Najczęściej wybieram czarną herbatę z dodatkiem cytryny. Lubię też różnego rodzaju mieszanki z owocami. Mówią, że diabeł tkwi w szczegółach. Tak też jest w przypadku herbat. Można sięgać po najbardziej wykwintne gatunki, ale cały smak zależy od tego jak ją przygotujemy i podamy.

PRZYRZĄDZANIE PYSZNEJ HERBATY

Do przygotowania pysznej herbaty przydadzą się odpowiednie akcesoria. W zależności od ilości herbaty jaką chcemy zaparzyć mamy do wyboru różne gadżety. Mogą to być niewielkie zaparzacze do herbaty, które pomieszczą jedną porcję herbacianej mieszanki. Występują w przeróżnych formach i kształtach. Są proste siateczkowe zaparzacze kulki na sprężynkach, ale można wybrać też bardziej finezyjne motywy. Mnie od dawna bardzo podobają się zawieszane na ściankach kubków czy filiżanek figurki. Zaparzacze wyglądające jak zmęczony, oparty o ścianę człowiek czy zachwycony wodą wieloryb z wystawionym w górę ogonem wyglądają zabawnie i jakoś tak przyjemnie się ich używa przy przygotowywaniu herbaty. Zaparzacze bywają bardzo kreatywne. Jeśli macie ochotę na więcej niż jedną porcję herbaty to warto sięgnąć po dzbanek z zaparzaczem. Te dostępne są w różnych pojemnościach. Dzbanki do herbaty mają pękate kształty i to odróżnia je od tych przeznaczonych do kawy. Wewnątrz mają specjalne siteczka, które przepuszczają esencję, a zatrzymują liście. Dzięki temu uzyskujemy aromatyczny, klarowny napój.

JAK PIĘKNIE PODAĆ HERBATĘ

Wyobraźcie sobie, że pijecie najlepszy gatunek herbaty na świecie. Podana jest w brzydkim, starym kubku z odpryskami. Czy smakuje wspaniale? Raczej nie. Brakuje tej kropki nad i, którą jest właśnie odpowiednie zaserwowanie herbaty. Warto mieć w domu ładne filiżanki i spodki do kawy i herbaty. Zagłębiając się bardziej w temat można się dowiedzieć, jaki kształt filiżanki będzie najodpowiedniejszy do herbaty, a jaki do kawy. Zgodnie z herbacianym savoir-vivre filiżanki powinny posiadać też spodki. Filiżanka do herbaty rozszerza się ku górze i jest większa od tej do kawy. Szeroki brzeg filiżanki sprawia, że napój szybciej stygnie. Herbatę należy zalewać wrzątkiem (o ile producent nie zaleca innej temperatury), więc istotne jest, żeby zdążyła nieco przestygnąć przed pierwszym łykiem. Filozofia filiżanek do herbaty jest znacznie bardziej skomplikowana, a ja podaję tylko te najbardziej ogólne informacje. Oczywiście w domu te wszystkie herbaciane zasady nie muszą nas obowiązywać. Ja sama najczęściej piję herbatę w kubku. Jednak nie byle jakim. Musi być ładny. Mam ich cały zapas i używam w zależności od pory roku, humoru, pojemności na jaką mam ochotę w danym momencie... i innych czynników. Lubię mieć taki wybór i zawsze ciężko mi się oprzeć zakupowi, gdy widzę jakąś piękną filiżankę czy kubek. Warto otaczać się ładnymi przedmiotami. W ładnej filiżance nawet najgorszej jakości herbata będzie miała lepszy smak niż w pierwszej lepszej, o nieciekawym wyglądzie.

CIEPŁA HERBATA NA DŁUŻEJ

Herbata najlepiej smakuje ciepła, więc są dwie opcje. Pierwsza: pijemy herbatę w takim tempie, żeby nie zdążyła przestygnąć. Brzmi trochę jak przymus, nieciekawie. Druga opcja: sięgamy po podgrzewacz i relaksujemy się przy herbacie ile wlezie. Ja zdecydowanie wybieram tą drugą opcję, a Wy? Podgrzewacz do herbaty przyda się także, gdy przygotowujemy dzbanek herbaty dla gości. Nie każdy od razu chce nalać sobie filiżankę napoju, więc zanim się zdecyduje to herbata może wystygnąć i nie być już taka smaczna. Podgrzewacz pozwoli utrzymać odpowiednią temperaturę herbaty przez długi czas.

PRZECHOWYWANIE HERBATY

Nieodpowiednio przechowywana herbata szybko wietrzeje tracąc swój smak i aromat. Jak więc należy ją przechowywać? Najlepiej wybrać do tego szczelną puszkę lub słoik z uszczelnianym wieczkiem. Specjalne pojemniki do przechowywania herbaty są nie tylko funkcjonalne, ale też bardzo ładne. Śmiało mogą być ozdobą kuchni. Często dostępne są w zestawach: do herbaty, do kawy, do cukru. Mnie najbardziej podobają się metalowe puszki z grafikami w stylu retro i ceramiczne, kojarzące się ze stylem skandynawskim.

Używacie akcesoriów kuchennych do przygotowywania herbaty? Lubicie, gdy napój jest podany w ładnej filiżance lub kubku?